fonte https://www.tvblog.it/post/il-piu-grande-pasticcere-vincitore
Antonio Daloiso ha conquistato la vittoria nella prima edizione de “Il Più Grande Pasticcere”. Originario di Barletta, ha 25 anni ed è nel settore della pasticceria da dodici anni. Titolare di una pasticceria nella sua città, Antonio ha iniziato il suo percorso nel laboratorio di famiglia, per poi cercare una formazione più specifica al di fuori della sua Puglia.
La sua carriera è stata segnata da successi precoci, come la vittoria del titolo di Campione Mondiale Juniores di Pasticceria nel 2011, quando aveva solo 22 anni. Fin da allora, Antonio ha dimostrato una passione e un talento straordinari, che lo hanno portato a sviluppare una particolare abilità nell’uso dell’isomalto, un materiale che ha trovato applicazione in molte delle prove affrontate durante la competizione.
